Uncategoried 2014 年 5 月 26 日

宅配甜點。艾雷重擊義式冰淇淋

宅配甜點。艾雷重擊義式冰淇淋  

*本文為試吃邀約文 但內容為真實感受

台灣好像較少以威士忌做成的冰淇淋

艾雷重擊以艾蕾島的威士忌名酒做成綿密口感的義式冰淇淋

讓喜歡吃冰也喜歡些許威士忌香味的人可以得到雙重享受

 

宅配甜點。艾雷重擊義式冰淇淋 

宅配甜點。艾雷重擊義式冰淇淋 

此次收到四種口味

其中有兩種白色的皆為馬茲卡朋起司

差別在於使用的威士忌不同支

另外有焦糖與巧克力 所搭配的威士忌也各不相同

 

宅配甜點。艾雷重擊義式冰淇淋 

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宅配甜點。艾雷重擊義式冰淇淋 

魔鬼艾雷是巧克力口味

搭配的是Bunnahabhain Cruach-Nhona

在蓋爾語是指泥煤堆的意思

Bunnahabhain所生產的酒大多為泥煤碳味較重的酒

此款冰淇淋在入口時首先會嚐到的是巧克力的苦甜

再來就是酒的泥煤味 但巧克力味有稍微把泥煤味壓過 

若較不喜愛泥煤味的人可選這款

 

宅配甜點。艾雷重擊義式冰淇淋 

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宅配甜點。艾雷重擊義式冰淇淋 

手煮焦糖艾雷用的是Ardbeg10年威士忌

Ardbeg10年為此系列的入門款 

這瓶酒裡有著Ardbeg的核心本質

有著淡淡的香氣 當然少不了的也有泥煤碳味

且焦糖只會帶出些許甜甜焦糖味

故此款的泥煤味吃起來會比巧克力重一些

喜歡艾雷島系列酒特有香氣的人可以選擇這款

 

宅配甜點。艾雷重擊義式冰淇淋 

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馬茲卡邦艾雷Bw12年

此款用的是Bowmore12年份的威士忌

吃起來有點果香 但似乎又帶有一點鹹鹹的海味及淡淡的碳味

搭配馬茲卡邦起司非常對味

我個人覺得此款最為順口

 

宅配甜點。艾雷重擊義式冰淇淋 

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另外一款馬茲卡邦起司用的是Ardbeg10年款

雖同樣適用Ardbeg10年威士忌

但我覺得此款比焦糖那來得好吃些

馬茲卡邦似乎較為對味

 

艾雷重擊的冰淇淋係屬義式做法

且因為加了一定比例的威士忌 所以溶點很低

從冰箱拿出來很快就會溶化

摸盒子好像還硬硬的 但拿湯匙挖就已經溶的綿密

好挖也好入口 

所以從冷凍庫拿出來就可以準備開吃了喔

 

– 店家資訊 –

艾雷重擊.義式冰淇淋

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