〔布里斯本。Brisbane〕。超好吃的美式餐廳｜Buffalo bar
之前就聽說過Buffalo bar的雞翅有名又好吃
這次跟朋友來吃飯他選的餐廳就是這樣
又驚又喜啊帶著期待的心情踏入餐廳
進門選好座位以後店員就會送上菜單囉
菜單很簡單只有一張兩面
Basket of Wings – Served with Blue Cheese Dipping Sauce & Celery (AUD$14.5)
雞翅有八種口味可以選擇
分別是
Hell Bound Bad Boys, GF
Original Bu alo
Honey & Mustard, GF
Siracha, Honey & Garlic, GF
Chipotle & Garlic, GF
Bacon, Cheese & Chive, GF
Seasoned Jerk, GF PB&J, GF
朋友不太能吃辣所以我選擇了Siracha, Honey & Garlic
結果沒想到醃製的雞翅本身就有點辣了ＸＤ
雞翅很入味 肉質很嫩
上面撒著些許大蒜顆粒 整個吃起來很香
可能因為選擇的是蜂蜜 帶有一點甜味 甜甜辣辣地讓我一口接一口
Smoked Beef Brisket, Rubbed and 16 Hour Slow Smoked then Mopped with our Molasses BBQ Sauce and Grill Finished, Dill & Smoked Potato Salad, McClures Garlic Pickles (AUD$35)
不得不說他們的菜名真的都好長喔XD
簡單來說就是慢墩的牛排
那肉質真的超嫩 刀叉輕輕一撥就可以將肉切開
因為帶有油脂 所以入口完全不乾柴 上面的醬汁也不會過鹹
好吃到我們立馬加點了另外一道牛肋排來試試
不過一旁附贈的馬鈴薯沙拉我倒是完全不喜歡哈哈
Sweet Potato Fries w/ Jalapeno Mayo (AUD$9)
身為薯條控就是去哪都要點薯條啊哈哈
他們家的薯條是地瓜薯條
應該是有挑過的地瓜 因為我吃到的每一條都覺得甜甜的
一旁附上的美乃滋也是很好吃 有解膩的感覺
Beef Short Ribs, 9 Hour Slow Smoked then Glazed and Grill Finished, Sweet Potato Fries (AUD$35)
這次赴上的沙拉就比馬鈴薯沙拉好吃一些
不過牛肋排卻沒有剛剛的牛排好吃
而且用的醬汁好像是一樣的 在味道上就已經有點膩口了
再加上牛肋排本身的油脂比牛排還多
所以整體吃起來就是個膩啊～覺得有點可惜了
Th e Dessert Dog (AUD$14)
原本以為中間那一根只是一般的冰淇淋那樣
吃了一兩口以後發現是冷凍香蕉
外面包裹的是花生醬冰淇淋
上面再擠上cream 淋上蜂蜜
還有兩片煎的脆脆的培根
最下面是炸過又香的麵包
出乎意料的好好吃
但吃完也真的飽到翻肚了～
－店家資訊－
Buffalo Bar
地址： 4000, 169 Mary St, Brisbane QLD 4000
電話：(07) 3221 0199
營業時間：11:30 – 00:00
官方網站：http://buffalobar.com.au/
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