〔日本。東北〕盛岡市內一人質感咖啡廳-背負子 shoico，觀賞櫻山神社最佳地點
出國玩時有一個習慣 先用地名在instagram搜尋當地的美食
再一間一間的去挑選看哪一間會是自己喜歡的風格與味道
而這間背負子在出發前是完全沒有出現在我們的必吃清單中 只是第一天晚上兩個人躺在床上滑手機時
不約而同的傳了這間咖啡廳給彼此 就這樣 他成為了我們隔天的早午餐
其實他不會難找
就在盛岡市區著名的櫻山神社正前方的巷子
看到亮眼的橘色遮雨棚就知道我們到了
開啟大門 走過僅能一人經過的狹小樓梯
印入眼簾的是傳統的木製房子營照的溫馨空間
我們很準時的抵達 成為了當天店裡的第一組客人
內心很忐忑地問了老闆說請問開門了嗎？
老闆笑瞇瞇的請我們選位置入座
店裡販售著來自日本各地的農場牛乳
或是新鮮果汁等 嚴選老闆覺得最直得推薦的商品
還有看到登山用的補給品呢！想必老闆應該也是登山愛好者
選了我們最愛的窗邊雅座
凝視著櫻山神社 喝著老闆在第一時間端上的熱水
享受著這溫暖的時光
［L’anno della Zuppa 800円］
使用菠菜、小松菜、油菜花 所熬煮而成的湯
雖然上桌時我不看好他 但喝下去暖心又暖胃
忍不住一口接一口啊
來自うたがき優命園的蛋
以及自家製作的醬菜 配上麵包及菊池牧場的切片肉腸
看起來簡單卻是集結了各家好手為主的一盤
脆脆的麵包沾取著蛋液很完美 醬菜不鹹膩可以單吃
［イートンメス 800円］
イートンメス是來自英國的一種甜點
結合了蛋白霜餅、草莓、及鮮奶油 但背負子的老闆會根據季節去調配 換成當季最新鮮的水果 換換口味
吃法是將蛋白霜餅搗碎後 和著水果及鮮奶油一同入口
最令我們驚豔的是蛋白霜餅本人酥脆卻入口即化的口感
在盛岡待了四天半 イートンメス的魅力讓我們在寒風衝跑來吃了第二次 依然美味令人回味無窮
［ラムキャラメルのプリン 800円］
濃郁的焦糖以及迷人的色澤
一上桌就令人食指大動 蒸烤的很綿密的布丁本人
雖在水準之上但剛吃過蛋白霜的我們倆已經把心奉獻給蛋白霜了（笑）
只有老闆一人經營的溫馨小店
店裡的佈置簡單卻又乾淨整齊
若要說盛岡之旅最喜歡的店
我會說背負子是我在東北最美好的回憶
– 店家資訊 –
背負子 shoico
地址： 日本〒020-0023 Iwate, Morioka, Uchimaru, ４−２２階
營業時間：11:00 – 19:00 （休日、一）
電話：+81 50-7581-0609
*可刷卡
官方網站：https://www.facebook.com/peakformeal/
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