台北松山｜福七早餐｜鐵板炒麵、肉桂奶油吐司、薯絲餅特色早午餐

福七早餐在中山國中捷運站或南京復興捷運站下車，民生東路旁的巷子裡，辦公大樓後側的巷弄中有著許多大大小小的早餐店，而福七在興安街的街角處，吸引我目光的是他那和左右鄰居不盡相同的溫暖色調，以及二樓頂上復古的白色圍欄，像是老屋的保留和新世代的結合，誘使我們向內走去。

福 七 早 餐 – 店 內 環 境

白牆和淺色系的木框，簡單又溫暖的色系。

注重健康的福七早餐堅持使用自己信任的食材，不使用任何現成組合肉，更不為了降低成本而使用較低劣的半成品，為了帶給自己也帶給大家更健康的早餐，有著信心與堅持去經營著這間福七早餐。

門口放有小小的菜單，若是稍微害羞的人可以先於門口觀望一陣。

一踏入門，是那聲有朝氣的「早安！」趕跑了我的瞌睡蟲，一面招呼著客人找到位置後就座，一面接聽著來自電話另一頭的早餐訂單。

福 七 早 餐 – 菜 單

簡簡單單一目瞭然的菜單，卻也讓我陷入嚴重的選擇困難。

看著菜單發呆許久的我，突然被提醒如果想自己增添喜歡的配料可以參考最底下的「加點」區去選作搭配，這句話彷彿點醒了我啊（笑）。

然後，就出現了以下組合。

福 七 早 餐 – 餐 點 介 紹

福七紅茶 NT.35、福七奶茶 NT.35、鮮奶茶 NT.50

為了上班族的方便，福七早餐的飲品皆預設為外帶杯裝，若是用完早餐後趕著上班即可拿著飲料帶回辦公室喝。

堅持選用「崙背鮮奶」的牛奶配上自家熬煮的紅茶，甜度不高喝來順口。但傳統如我，覺得早餐店奶茶就該選用不健康奶精的我，較喜歡福七奶茶的甜度及口感。

肉桂奶油吐司 NT.50、脆脆巧克力 NT.40

無法抉擇的我最後選擇了兩種口味都點（笑）。

右邊的肉桂吐司中還看得見塗得厚厚的牛油，這讓我想到了星馬地區我也超喜歡的咖椰吐司。身為肉桂重度愛好者，倘若不想吃下肉桂捲份量這麼大的甜點，卻又想享受肉桂帶來的幸福感，就想要來一個福七早餐的肉桂奶油吐司這樣的品項來滿足身心靈。

而不常見的脆脆巧克力吐司更成為了我的心頭好，造訪了兩次都想點上一份。

平常在早餐店吃巧克力土的時候總喜歡眼睛睜得大大的看著阿姨們將巧克力醬塗在吐司上的瞬間，並將手指交叉在心裡默默的祈禱著「塗厚一點、再塗厚一點」。

「天哪！這巧克力也太厚了吧！」福七早餐的巧克力吐司上桌後，我心裡的小人突然手足舞蹈的放著煙火。
原先僅以為會是Kit Kat口味的抹醬，咬下去後發現真的有Kit Kat裡最喜歡的那威化餅乾，喜歡吐司、巧克力醬、威化餅乾在嘴裡的三重口感。

肉鬆蛋沙拉土司

使用網架烤製，酥脆的吐司夾著新鮮製作的雞蛋沙拉及滿滿的純肉鬆，靈機一動的心之所向。
可惜的是當天這個搭配吃起來有些許鹹口，邊吃邊想著下回要嘗試怎麼樣的新組合呢。

福雞蛋 NT.65 + 炒菇

醃製過後的雞胸肉入味鮮嫩，厚厚的肉讓我們一度以為是不是上成了豬肉，有著辛香料的香氣，更多的是開胃的胡椒香，搭配著軟香的煎蛋捲、脆口的醃黃瓜以及多汁的炒菇，是很推薦的搭配，飽足感也十足。

台味塔香炒麵 NT.65 ＋ 薯絲餅 NT.30

吸附著滿滿湯汁的寬麵條，上頭放著一顆未全熟的荷包蛋，看來，福七早餐很知道鐵板麵的關鍵密碼啊！

當然要來上一小勺福七的特製辣醬啦，開心的我們準備挖起一大勺時。
「欸欸欸！那個很辣，要斟酌使用喔！」我們馬上修正更改為先加半勺辣椒醬。

拌勻之後吃了一口這辣醬真的很辣，第一口吃下的時候僅覺得有著滿滿的辣椒香，但當麵條落在喉嚨時，那後勁卻接踵而來，沒吃幾口搭配的飲料就喝完了。

一早吃這個可能有點太重口味了，還好福七開到下午兩點，中午時候可以來上一份鐵板炒麵。
將新鮮馬鈴薯刨成絲後現煎而成的薯絲餅很得我的喜愛，可以吃到多重口感的薯餅，而不像是一般常見的冷凍油炸薯餅，當然得剛上桌盡快吃完，不然那脆脆薯絲邊就會稍微軟化，少了一點口感了。

二 訪 福 七 早 餐

大福三明治 NT.100

二訪福七的時候突然發現有新的搭配組合，像這有著蛋沙拉、醃黃瓜、肉片、起司煎蛋捲的雙層超厚三明治，馬上吸引了我的目光。

雞蛋產品愛好者看到那滿滿的蛋沙拉會尖叫啊，貪心的大口咬下，軟香細嫩的蛋沙拉配上脆口的小黃瓜，扎實的肉片配上香濃起司蛋，不同的食材在嘴裡竟也不打架，還很合拍。

辣福起司蛋三明治 NT.75

使用帶有傳統甜辣的辣醬，搭配牧場醃製雞胸肉、醃小黃瓜、起司蛋捲的漂亮組合。

甜辣的辣醬讓醃製過的雞胸肉更香，像是被提味了一般，且在不知不覺中越吃越開胃，談話間，即將這辣福辣福 ( LOVE LOVE ) 的三明治消滅的不知不覺。