台南中西｜沙白電台｜泰式炒泡麵宵夜場首選

沙白電台在我很喜歡的品味鱔魚意麵對面，主打泰式炒泡麵及泰式街頭小食，屬於開放式的座位區，整體充滿了東南亞的異國風情，每次經過都看到滿滿的人潮，吃遍了台南的小吃之後想換換口味，就想到這間酸酸辣辣的泰國味！

沙 白 電 台 ｜ 環 境 介 紹

抵達店後先找到位置，於櫃檯前索取菜單，決定後再到櫃檯點餐即可。

店裡的餐具和水都是自行索取的，一旁有著大冰箱可以看到提供的飲品及啤酒。

可愛簡易的櫃檯有著相應著店面橘色的可愛招財貓，還有在泰式料理店常見的奶茶壺當成的小費箱。

沙 白 電 台 ｜ 菜 單

正餐鹹食的部分提供了三種炒泡麵及兩種泰式飯食，不論是打拋豬還是泰式綠咖哩都是我的愛啊！但當天因為用餐時間偏晚所以我們都選擇了麵食，再配上兩種街頭小食。
這跟用餐時間偏晚應該沒有關係吧，大概是為了想多吃街頭小食，所以捨去了飽腹感更重的飯類才對（笑）。

沙 白 電 台 ｜ 餐 點 介 紹

終於等到全部都上桌啦，兩種麵類看起來相似度極高，還點了上回去泰國之後，就念念不忘的泰式炸雞翅，準備大快朵頤了！

曼谷街頭肯德雞翅 NT.120

雖然外觀似乎和印象中的泰式炸雞翅不太一樣，但不得不說這炸雞翅真的有夠好吃啊！剛上桌的燙手更增加了想吃他的衝動。
薄脆的皮有一種特別的香氣，一咬下，藏在骨肉間的藏在骨肉間的肉汁緩緩流出，非常好吃啊！若是晚上時段來不想來吃麵、飯類，三五好友來此可一人一份雞翅，配上大口大口喝的消暑啤酒，滿足感非常之高。

歐尼爾氣死薯條 NT.110

撒著滿滿Oreo碎片及淋上甜甜煉奶醬的薯條，秉持著好奇心點下了。
沒想到意外的驚喜，薯條本身的鹹味偏淡，所以整底吃起來像在吃甜點一般，甚至會以為自己在吃拔絲地瓜，份量很大，也是很適合下酒的一道小食，非常推薦！

沙白手標讚讚泰奶 NT.60

還原度極高的好喝泰奶，但遇到泰奶一律加水加冰兩人一杯慢慢喝（笑）。

醉鬼海鮮炒媽媽麵 NT.170

原先以為是加入了啤酒快炒的炒媽媽麵，問了一下才知道完全沒有這回事。

辣度稍高的炒媽媽麵若是害怕太辣可以跟店家提出要求微調一下辣度，豐富的海鮮讓整道菜風味增添了不少，喜歡他那有鑊氣又帶點香辣的調味，這道炒麵超推薦！

熱拌海鮮媽媽麵 NT.170

這道的感覺跟醉鬼海鮮炒媽媽麵的料是大同小異的，差別只在烹調方式，這像是在吃東央湯麵但湯很少那樣。

調味上來說他偏酸，有著很重的檸檬酸味，喜歡吃酸酸拌麵的朋友可以點這道。
如果是想吃東央湯的話當然就可以點另外那道回魂東央海鮮媽媽麵了，這三種媽媽麵系列都是差不多的內容物，只差在烹調方式一個是用炒的、一個是用拌的，另外一種就是湯麵類型了。