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台南下午茶

台灣各地 台南 2022 年 9 月 16 日

台南中西|臺灣文學館、Minimou Brunch|蔬食漢堡、紅蘿蔔蛋糕、吃文學的豆腐

台南中西|臺灣文學館、Minimou Brunch|蔬食漢堡、紅蘿蔔蛋糕、吃文學的豆腐

顧問藉由散文名家梁實秋的作品。臺文館團隊綜合〈豆腐〉一文提到北平厚德福飯莊名菜「羅漢豆腐」近似漢堡排的作法,加上「〈麥當勞〉」一文坦言自己對「牛肉餅夾圓麵包」頗有好感,採用非基改板豆腐與未來肉開發製作,並以梁實秋住所取名為「雅舍小堡」。…

台南 台灣各地 2021 年 12 月 28 日

台南東區|Maki Doughnut|好吃無負擔的日式甜甜圈

台南東區|Maki Doughnut|好吃無負擔的日式甜甜圈

近來台南有兩間非常有名的甜甜圈,一間是炸完後在中間填餡的Perfe' dough,另一間就是這位於台南東區的Maki日式甜甜圈了,因為第一次去台南的時候正好是Perfe' dough的公休日,直接轉戰到Maki Doughnut之後卻被他圈粉圈到每次去台南都想來上幾個這裡的日式甜甜圈,到目前為止已經去了三次的我覺得非常滿足。…