布里斯本。TRANG 莊‧中越餐廳
位於west end的這間越南河粉
聽說是布里斯本得過最多獎的越南河粉喔
走進店裡就會看到獎牌
除了得過布里斯本當地的美食賞以外
也有得過整個澳洲的美食賞呢
用餐時間是完全客滿的
不訂位好像會很難吃到
店裡除了提供越南河粉以外
還有提供一些中式熱炒
選擇其實很多元
生肉牛筋粉 ($11.5)
我們點了兩碗這個
其中有一碗的肉是另外分開放的
等上桌後我們再自己加入那樣
不過其實一般上桌都會是已經放在碗裡的啦
另外還會附上一盤豆芽菜 檸檬跟九層塔可以依造個人喜歡的量加到碗裡
我特別喜歡九層塔跟他們湯一起喝下的味道
湯粉上桌的時候肉的顏色還呈現鮮嫩的粉色 所以吃下去的時候真的是很鮮嫩
不需花費很大的勁去咬他 牛筋也是燉煮的軟爛 也不會卡牙縫
最喜歡的是他的湯喝起來非常的鮮甜
脆皮雞+豬扒肉炒飯 ($15.5)
豬扒肉有先醃製過
所以比較有味道
一旁的脆皮雞也是發出陣陣香味看起來很好吃
朋友對於他們的魚露讚賞有加
一點都沒有以往我對於魚露的印象有不喜歡的腥味
– 店家資訊 –
Trang Restaurant
電話：(07) 3255 1610
地址：2/59 Hardgrave rd, West End QLD
官方網站：http://www.trangs.com.au/
