東京淺草。Pelican麵包老店
Pelican是淺草一帶的麵包老店
據說先前料理東西軍曾經報導過呢
他其實是一間傳奇名店喔
一踏進店裡
滿滿整面牆延伸到最裡面
看的到的架上都是土司
不過這些大部分都是被預定走的喔
現場能買的數量比較少
而且能買到什麼種類的全憑運氣
其實最想吃到的是奶油捲
但是下午才出爐
當天是早上開門沒多久就跑去
所以連山型土司也都還沒T^T
買了一條一斤的土司 要價日幣380
迫不及待的打開來
還沒打開塑膠袋就可以聞到陣陣麵包香了呢
土司的皮吃起來有底像是法國麵包那樣
要撕下時表面會產生些許裂痕
口感帶有點韌性
裡頭的白色土司軟綿
要我形容這塊土司
我想我會覺得他是結合法式麵包與日式湯種的完美土司
帶回家後稍微烤過再加上一塊奶油會是多麼頂級的享受
– 店家資訊 –
Pelican土司
地址：東京都台東區壽4-7-4 (4-7-4 Kotobuki Taito-ku Tokyo)
電話：03-3841-4686
營業時間：8:00～17:00
定休日：禮拜天、國定假日
官方網站：http://www.bakerpelican.com/
