布里斯本 2015 年 6 月 19 日

〔布里斯本。Brisbane〕。昆士蘭博物館旁的咖啡廳|Gauge cafe in culture centre。Queensland museum

〔布里斯本。Brisbane〕。昆士蘭博物館旁的咖啡廳|Gauge cafe in culture centre。Queensland museum 

這間咖啡廳就在Queensland museum旁邊

不過他沒有明顯的招牌

每到假日的時候外面總是會充滿人潮

所以應該是不會錯過他

 

〔布里斯本。Brisbane〕。昆士蘭博物館旁的咖啡廳|Gauge cafe in culture centre。Queensland museum 

〔布里斯本。Brisbane〕。昆士蘭博物館旁的咖啡廳|Gauge cafe in culture centre。Queensland museum 

〔布里斯本。Brisbane〕。昆士蘭博物館旁的咖啡廳|Gauge cafe in culture centre。Queensland museum 

店裡小小的座位不多

佈置擺設很溫馨的感覺

 

〔布里斯本。Brisbane〕。昆士蘭博物館旁的咖啡廳|Gauge cafe in culture centre。Queensland museum 

桌上的鹽跟胡椒是用木製的旋轉瓶裝起來

一旁小碟子裡放的是黑糖

 

〔布里斯本。Brisbane〕。昆士蘭博物館旁的咖啡廳|Gauge cafe in culture centre。Queensland museumHot chocolate (AUD$4.5)

〔布里斯本。Brisbane〕。昆士蘭博物館旁的咖啡廳|Gauge cafe in culture centre。Queensland museum 

奶泡打的很柔綿很好喝

但巧克力本身有點普通

 

〔布里斯本。Brisbane〕。昆士蘭博物館旁的咖啡廳|Gauge cafe in culture centre。Queensland museumApple Danish

〔布里斯本。Brisbane〕。昆士蘭博物館旁的咖啡廳|Gauge cafe in culture centre。Queensland museum 

〔布里斯本。Brisbane〕。昆士蘭博物館旁的咖啡廳|Gauge cafe in culture centre。Queensland museum 

〔布里斯本。Brisbane〕。昆士蘭博物館旁的咖啡廳|Gauge cafe in culture centre。Queensland museum 

層次很多的外皮

中間內餡是香草卡士達

上片舖了一層切薄片的蘋果切片

看似簡單 但她很好吃

軟綿多層次的外皮和卡士達的味道很搭

再加上稍微帶點酸甜的蘋果

我想應該是用青蘋果吧 才不會讓整體有甜膩的感覺

 

〔布里斯本。Brisbane〕。昆士蘭博物館旁的咖啡廳|Gauge cafe in culture centre。Queensland museumSourdough waffle, almond, artichoke custard, bee pollen, freeze dried honey (AUD$16.0)

〔布里斯本。Brisbane〕。昆士蘭博物館旁的咖啡廳|Gauge cafe in culture centre。Queensland museum 

〔布里斯本。Brisbane〕。昆士蘭博物館旁的咖啡廳|Gauge cafe in culture centre。Queensland museum 

〔布里斯本。Brisbane〕。昆士蘭博物館旁的咖啡廳|Gauge cafe in culture centre。Queensland museum 

其實我沒有很懂為何是sourdough waffle

因為他吃起來看sourdough味道不太一樣

但waffle本身是軟綿濕潤又香

吃起來帶有一點QQ的口感 但又和先前吃過的麻糬鬆餅或比利時鬆餅之類的走不同路線

應該也可以說我第一次吃到這種口感的鬆餅

很好吃

一旁的配料還蠻奇妙的

不過那個custard醬很好吃 不甜膩

配料除了almond以外其他也都是我第一次吃到的東西

這份餐不管是驚艷度或是好吃程度都很高

 

– 店家資訊 –

Gauge

電話:(07) 3852 6734

地址: south 4101, 77 Grey St, South Brisbane QLD 4101

營業時間:07:00–15:00

 

小瑜生活玩樂誌
〔布里斯本。Brisbane〕。昆士蘭博物館旁的咖啡廳|Gauge cafe in culture centre。Queensland museum
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