〔布里斯本。Brisbane〕。台式水餃專賣店｜Little red dumpling
小紅餃開在Sunny bank區的pineland商圈裡
生意很好
用餐時間總是坐滿了人
賣的是台式麵點跟餃類
桌上擺有醬油跟醋
在水餃上桌的時候會提供一碗辣油
CHINESE TEA (AUD$2 / per person)
熱茶是以人頭計算
一人2元
現泡的可以回沖
水煮青菜 (AUD$3.5)
就是簡單的燙青菜
淋上清淡的醬油那樣
MINCED CHICKEN DRY NOODLE 雜醬麵 (AUD$9.8)
說是雜醬麵
但感覺跟台灣的肉燥麵比較相似
原本上桌的時候沒有什麼特別的感覺
但攪拌了一下他的醬真的蠻香的
還有一些香油辣油等等
麵條煮得很剛好不會過爛
有一點像是家鄉懷念的味道
Cold Noodle with shredded chicken 雞絲冷麵 (AUD$ 9.8)
就是冷麵+口水雞的組合XD
很對我的胃
如果想吃麵又想吃口水雞的話點這個是再好不過
CHICKEN IN CHILI SAUCE (COLD DISH) 口水雞 (AUD$7.5)
肉質很嫩
很貼心的去骨
我喜歡他的醬汁 跟雞肉本身很搭
而且不會太辣 下飯又開胃
Shallot pancake 蔥油餅 (AUD$5.0)
蔥油餅應該是用半煎炸的方式
外面的皮煎得很脆
可惜的是我覺得內餡有點過硬了些
如果再稍軟一點會更完美
PAN-FRIED PORK DUMPLING (8 PCS) 鍋貼 (AUD$9.8)
鍋貼跟水餃都是現點現下鍋的
所以上桌一定熱熱又多汁的好吃
先前來吃過水餃也很不錯
只是皮有點厚XDDD
個人喜歡偏薄皮一點的
但這間目前吃到為止都沒有什麼地雷喔
難怪每次用餐時間都這麼多人
– 店家資訊 –
LITTLE RED DUMPLING
地址：Shop 19, Pinelands Plaza, 663 Beenleigh Rd, Sunnybank Hills
電話：(07) 3162 2993
營業時間：11:00–21:00
官方網站：http://www.littlereddumpling.com.au/
