〔布里斯本。Brisbane〕。台灣人開的好喝咖啡廳｜Coffee Anthology
Coffee Anthology開在布里斯本市中心
小小隱密的地方
是台灣人開的
他們的咖啡在市區也是小有名氣
在當地的咖啡評比網站是榜上有名的喔
他們的豆子有來自很多地方
大部分來自咖啡的天堂墨爾本
不過不同間烘出來的咖啡豆味道也會很不一樣
坐在吧台旁邊看著老闆很迅速熟練的拉出一杯一杯的拉花
Chai Latte (AUD$4.5)
一點也不誇張這是我在布里斯本喝到我覺得第一名的Chai
綿密到不行的奶泡
配上香甜的Chai latte
非常好喝 這也是我第一次這麼快速的就把一杯Chai給解決啊(笑)
Latte (AUD$4.5)
這是送上來的第一杯
看到那些泡泡我們就覺得有點不妙的感覺
雖然奶泡一樣綿密
但喝起來又酸又澀
因為在沖奶泡的時候沒有弄好
導致那些咖啡油全部都浮在表面上
朋友喝得很痛苦啊~~
不過這是一個新來的男Barista做出來的
老闆看到以後就馬上又另外打了兩杯給我們賠罪(笑)
這是第二杯
不過其實送上來的是Flat white
兩杯光看表面就差很多
這杯上頭綿密的奶泡裡並沒有多餘的氣泡孔
喝起來也是相當順口好喝
只能說老闆的拉花功力真的很厲害
他們的instagram上也都是老闆表演拉花的影片呢
常常我都看得目瞪口呆啊(笑)
Bacon & eggs – Turkish bread (AUD$7.5)
餐點的部分店裡都只供應簡單的三明治
或是小點心之類的
主要還是以咖啡為主
但就算是簡單的三明治也不馬虎喔
用Turkish Bread夾著培根 蛋 還有cheddar cheese
再用厚壓吐司機壓烤之後
Turkish Bread變得脆脆的很好吃
– 後來發現他們周六開始供應早午餐後迅速前來二訪 –
Matcha waffle (AUD$15.0)
用抹茶為基底做成的鬆餅
口感有點QQ的
各式堅果類感覺很健康
還有琳瑯滿目的水果以及莓果醬
上面黃黃一球是芒果雪泥
非常濃郁好吃
Coconut pana cotta (AUD$14.0)
以往我看到咖啡廳的早午餐菜單上有pana cotta
我打死都不會想要點這一道哈哈
不過朋友點了以後我偷吃一口讓我完全改觀
濃郁的奶勞上面放的是百香果醬
一旁附上的是好吃的優格
底層是滿滿的好吃堅果
堅果不管是配優格還是配奶酪都好搭
一口接一口幾乎停不下來
Pulled pork benedict (AUD$15.5)
我就是一個完全無法抵擋半熟蛋的人啊
在ig上看到這個以後
就一直決心要來吃這個XD
不過他的味道就是我可以想像的到的味道
豬肉入味又嫩很好吃
上面的荷蘭醬跟外面的味道有些不太一樣很特別
好吃 但對我而言覺得沒有pana cotta來得驚艷
Breakfast Burger (AUD$15.5)
厚切培根與酪梨加上半熟太陽蛋的完美搭配
看著那蛋黃就覺得好像漢堡在吐舌頭一般XDD
– 店家資訊 –
Coffee Anthology
地址： 126 Margaret St, Brisbane QLD 4000
電話：(07) 3210 1881
營業時間：Mon – Fri 06:00–15:30
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/coffeeanthology
