〔東京原宿。Tokyo〕。來自紐約的頂尖甜品｜DOMINIQUE ANSEL BAKERY JAPAN
這間DOMINIQUE ANSEL BAKERY被譽為一生中一定要來過一次的麵包店
創始店在美國紐約
一夕爆紅的原因就是他們發明了可頌口感加甜甜圈外型的可頌圈
當然可頌圈也是我的最愛 當可頌圈一開始進入澳洲的時候
我幾乎一個禮拜就吃一個呢！
在東京的表參道開了分店以後當然也造成了轟動
開業至今依然每天都是大排長龍
店裡有兩層樓 一樓是自己拿到餐點後找位子就坐
二樓則是有提供三明治的座位區
在排隊的時候看著甜點櫃裡的蛋糕甜點麵包
覺得每一種都好想要來一點喔
但是畢竟甜點胃還是沒這麼大
又想吃點現做的甜點
所以我們只點了一些較具代表的作品
Frozen S’more (JPY$ 750) + Cookie shot (JPY$520)
Frozen S’more就是用棉花糖將香草冰淇淋包裹住以後再炙燒
很貼心的是店家會先叫號
等到你站在他面前的時候就現場燒給你看
也是確保新鮮冰淇淋不會放太久融化
我們兩個人分一個吃 完全覺得有點太過甜膩啊
第一口咬下就有種問號的感覺～ＸＤ
我個人覺得這是噱頭吧 也可能是我沒有這麼喜歡這種棉花糖的關係吧
建議是多人分食吃過就好的食物
Cookie shot 用餅乾做成的杯子裡面裝著牛奶
先前在雪梨也有吃過
不過這裡的餅乾似乎較為甜膩
口感上會有些黏牙 略帶點焦糖的巧克力味
中間裝的是冰涼的牛奶
在把牛奶喝掉後把杯子吃掉
當然也可以邊喝牛奶邊配杯子 只是我怕會滴得滿地都是
What a melon soft serve (JPY$1,000)
2017年的夏天
為了慶祝東京分店開幕兩週年而推出的新產品
將西瓜在中間剖開一個空間後
放入西瓜口味的霜淇淋而成
兩邊的西瓜籽是用巧克力做的
一旁會放上一小罐的海鹽
我們單吃的時候覺得很普通 中間霜淇淋的香精味很重
但是將海鹽灑上去之後
也許是海鹽的鹹味帶出了西瓜整個的甜味
變得比一開始好吃呢！
– 店家資訊 –
Dominique Ansel Bakery
地址： 5 Chome-7-14 Jingumae, 涉谷区 Tokyo 150-0001日本
營業時間：10:00–19:00
電話： +81 3-3486-1329
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