〔布里斯本。Brisbane〕。創意日式壽司料理店｜Kakuson Sushi Japanese Restaurant in Karuby
其實在澳洲要吃到壽司一點都不難
到處都有在賣
不過這間偏遠地區的店家雖然一點都不顯眼
但每到用餐時間總是人潮滿滿
就是因為他們賣的不只是一般的壽司(笑)
店內座位不算太多
大桌只有一張
另外室外也會擺一些桌子
牆上都有貼了一些餐點的圖片
以及一些來訪的人留下的照片
簡單拍了一點菜單
其實菜單頁數很多
除了炸物小菜以外 也有賣握壽司 手卷之類的
如果想吃咖哩雞排飯之類的主餐這裡也有
不過我只有拍加州捲系列
因為這系列真的是主打商品啊 每一種都好好吃喔
就座後首先送上的是小菜毛豆
果然是台式風格的日本料理店(笑)
干貝手卷+鮭魚手卷+鰻魚手卷+炙燒鮭魚手卷
其中我只有吃到我自己點的甘貝手卷
手卷裡面的配料是飯
如果是高麗菜絲跟美乃滋我應該會更喜歡
不過讓我驚喜的是這個手卷從頭吃到尾我都有吃到干貝喔
不是只有上面的一塊干貝那樣
日式燒肉捲(AUD$19.8)
說是日式燒肉捲
但我與同行友人一致認同這根本就是韓式燒肉捲(笑)
裡頭的餡料是泡菜及豬肉
外層用五花肉包裹著並淋上美乃滋後炙燒而成
肉很香又很嫩
完全不會難咬喔!!!
彩虹捲(AUD$14.5)
繽紛的生魚片排成一長條很多顏色那樣
雖然不是紅橙黃綠藍靛紫但也挺美的
捲的中間是鮭魚生魚片及酪梨
賓士捲(AUD$16.0)
我覺得這一道根本就是這間店的招牌明星商品
壽司捲中間是炸的酥脆的軟殼蟹
外層是鮭魚片及濃郁的起司
熱呼呼的上桌切開還會牽絲
大大的咬下會先聞到起司的香氣
再來是軟殼蟹酥脆的口感
這道真的一上桌沒多久就被大家秒殺了
其實這次是二訪了 一訪吃到就真的難以忘懷
就是為了它我們很快速的再度二訪
塔塔蝦捲 (AUD$16.0)
這個我也很喜歡
不過跟賓士捲有點大同小異
主要是中間這個是炸蝦
他的塔塔醬調的非常好吃
與整個壽司很搭!!!
之前一訪的時候還吃過炸豆腐及唐揚雞塊
我個人是還蠻喜歡唐揚雞塊的
另外還有點了一份主餐咖哩雞排飯
這我就覺得很雷了(笑)
– 店家資訊 –
Kakuson Sushi Japanese Restaurant
地址： 1307 Beenleigh Road, Kuraby QLD 4112
電話：(07) 3423 1889
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:00
