彰化市區｜惠鴻早餐｜結合在地老屋及廟宇文化、酸麵包三明治必吃

在尋覓好吃早餐的路上，好友突然捎來了一封訊息，告訴我彰化市區有間很酷的早餐店，事不宜遲馬上出發這間在彰化市南郭路巷子裡的惠鴻早餐，這名字特別有諧音感，而我也相信這間店一定會紅的！
不過附近不好停車，可以停在南郭路上縣政府旁的停車場，或是在東民街上尋找路邊停車格。

現在惠鴻已經改變裝潢，改賣漢堡及酸麵包三明治，營業時間僅有中午與晚上。
詳細營業時間請詳惠鴻漢堡Instagram。

惠 鴻 早 點 ｜ 店 內 環 境

這天下著大雨，而一到店裡卻已顧不上還在淋雨的身體，就想多幫惠鴻多留下一點倩影，尤其是這復古網格的門上貼著復古字體的惠鴻，大大地吸引著我的目光。

門上貼紙貼著像是小時候不懂事時，會在家裡到處貼貼紙的感覺。

從那扇門看緊去會是這樣的光景，像是要進人家家裡的神明堂一般，不同的是它上頭放置的是現代的咖啡機，而吸引我來訪的也是網上看到的這個角度。

這面靠窗的牆成了店裡我最喜歡的一面，從讀書時期開始就喜歡把牆上貼滿各種回憶及照片的我，對於這種牆面特別的親切感，左邊那有點年代感的月曆也非常的吸睛。

右邊那條藍色的毛巾是惠鴻早點與藝術家游心妤合作設計的。
「以海洋及鮪魚為發想，用很特別的寶藍色呈現海洋的顏色。彷彿吃下鮪魚吐司後就能遨遊海中身歷其境，開始展開一場奇幻旅程。」

中部地區早期以紡織業為主，幾乎家家戶戶的媽媽們都曾經於紡織廠工作過，看到這洋裁簿總覺得格外熟悉。

看了這麼多惠鴻的照片，眼尖的朋友可能會發現這裡是有帶點廟宇感的早點店，想當然爾，店門前放置一個功德箱也是不奇怪的吧（笑）。

像是縮小版的廟前燈籠一般，被擺在牆上櫃子上的迷你燈籠，我真的太喜歡惠鴻早點這類廟宇的店內擺設與字體設計了。

快吃完的時候發現樓上還有座位區，像是老家閣樓一般的滿滿復古感，唯一有點害怕的是上樓的樓梯超陡，上下樓要小心。

一樓座位區角落的桌子上擺有些許醬料及餐具，點蘿蔔糕、蛋餅等點心的時候可以斟酌使用。

惠 鴻 早 點 ｜ 菜 單

乾淨利落一目瞭然的菜單設計，有夠喜歡。

決定好要吃的品項之後就到櫃檯點餐付款，就能回到座位等待早餐上桌囉！

惠 鴻 早 點 ｜ 餐 點 介 紹

港式奶茶 NT.50

從小在香港長大的友人表示這是中規中矩的台式港奶（笑），但我個人很喜歡這種有滿滿茶香又有著很香醇的淡奶味。

冰搖咖啡 NT.80

點餐後就聽見咖啡機台的方向傳來了疾速的搖飲料聲，滿懷期待地等待著我的冰搖咖啡上桌。

看到他上桌的時候我突然對那咖啡師有點抱歉，要搖出這麼多的泡泡需要費多大的心力啊！
咖啡的量偏少，覺得很可惜，因為這杯咖啡真的好喝又順口啊！

經典原味牛肉堡 NT.125 + 手工厚切煙燻培根 NT.50

使用澳洲濕式熟成的牛背肩跟美國牛五花精修後，絞成絞肉後拍打塑形，煎製時使用貢布胡椒並放上一片美國熟成切達起士而成了這美妙的漢堡肉。並加價放入手切煙燻培根，增加了這漢堡的滿足。

特別訂製的漢堡包看著厚實，實則柔軟，喜歡吸收了上頭的淋醬和肉排肉汁的上下層麵包後帶來的口感，打著打著突然就又好想吃一個了。

點漢堡 / 蛋餅 / 吐司 / 三明治，加購薯條＋飲品可以折抵10元喔！
我個人覺得吃完這薯條真心飽炸了，薯條口感像是以前很愛的IKEA薯條。

蘿蔔糕＋蛋 NT.40

一翻開蛋，發現蘿蔔糕是炸的，試探性地咬了一口，發現是港式蘿蔔糕！
馬上開始大口吃下，但要是再厚一點應該會更好吃（貪心貌）。

酸種煙燻手撕豬肉三明治 NT.180

這道是我最期待的一道了，自從去年從南半球搬回台灣之後還沒吃過這一味，看到酸麵包就已經夠開心了，再看到煙燻手撕豬整個人都興奮到模糊啦！

有著滿滿肉絲的手撕豬三明治，看起來都是瘦肉卻不乾柴的手撕豬三明治。
大口咬下之後，那肉香在嘴裡慢慢散發出來，雖然身為點綴品卻很重要的濃郁起司也在提味這方面成為了很重要的角色，吃完以後總覺得好不滿足啊！好想每天都能吃到。

其實還點了一個巧克力吐司，但餓死鬼如我在一上桌的那一刻就先將巧克力吐司塞進嘴裡了（笑）。