〔布里斯本。Brisbane〕。日式料理，居酒屋｜居魚菜家 Okuman in west end
這間店是某次在west end散步的時候看到的
本來想去隔壁吃有名的Bird’s Nest串燒
不過因為服務人員態度很差一臉跩樣
我就決定去隔壁吃這間了～
帶著笑臉的服務人員果然讓人用餐心情愉悅啊～
照舊選了吧檯的位子
喜歡坐吧台因為可以看到師傅做餐時的樣子
這裡的吧檯也放置了整排他們有在供應的酒類
其中有一個whisky是有武士頭的耶
感覺很厲害～
點餐方式使用桌上的ipad
很方便 有圖片一目了然
快速點餐也快速上餐
另外還有set好的套餐
一個人43元
不過最好要先預約唷～
點了一杯清酒
服務人員拿著大大的酒瓶來幫我們倒進小小的杯子哈哈
感覺很有氣勢～
不過喝的瀨祭因為太大眾了幾乎每間店都有
台灣的居酒屋也到處都是瀨祭
所以對它的味道不多加描述也沒什麼好說的ＸＤ
Karaage Chicken (AUD$8)
到日本料理就喜歡點唐揚炸雞～
這裡用的是雞腿肉 吃起來很嫩
炸皮也很好吃
唐揚雞配美乃滋真的很幸福咧～
Salmon sushi (AUD$7)
握壽司上的鮭魚厚實鮮嫩
口感很好肥度適中 感覺用的是鮭魚肚的部分
醋飯的味道也調的很棒不會過酸過甜
整體搭配很好
Seared Beef (AUD$15)
炙燒牛肉一送上桌
鮮嫩的粉紅色肉肉就像是在跟我招手～
外層帶有一點焦香味
中間的牛肉多汁
不用多餘的調味就很好吃了
Sashimi of the day Platter (5varieties) (AUD$28)
這個價位的生魚片的確是不便宜啊～
很值得的是他們的魚肉不帶有什麼腥味
尤其是我平常最不喜歡的鮪魚
並沒有我討厭的血味
新鮮是吃得出來的～
Tofu (AUD$6)
店家標榜是自家製的豆腐
日式豆腐的做法和台式的吃起來不一樣
比較嫩 雖然沒什麼特別的～
– 店家資訊 –
Izakana-Ya Okuman
營業時間：
Lunch 11:00～14:30【 L.O.14:00 】
Dinner 17:00～23:00【 L.O.22:30 】
7days Open
地址：Shop6/220 Melbournestreet, South Bribane
電話： 07 3844 0789
官方網站：http://okuman.com.au/
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