〔香港。佐敦〕。彌敦粥麵家
這間彌敦粥麵家就在我們住的彩鴻飯店樓下
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原本也不在我們的口袋名單裡
只是經過的時候看著店面就覺得這間好像很厲害
就決定要加入排隊人潮了
店門口都有寫菜單
特別的是他們還有寫著不知道是哪裡的文字
看都看不懂
但我第一次在香港看到這種文字的菜單XD
店內的粥品都由老師傅一人在門口專注的一碗一碗料理
動作熟練又快速讓我看得目不轉睛
油炸鬼
油炸鬼就是油條
我總是喜歡在吃麻辣鍋或是粥品的時候來點油條浸泡著吃
油條會吸附著湯頭的美味
一口咬下多汁又帶有口感～
牛腩撈麵
不知道什麼時候開始默默地喜歡上港式撈麵
麵條本身偏硬
但不知為何配上那醬汁就能夠一口接一口
牛腩燉的軟嫩 尤其牛筋入口即化
馳名及第粥
不知道要點什麼的時候
就來碗及第粥吧
及第粥裡放有豬心 豬肝以及粉腸
剛上桌時整面白白
用湯匙一舀起來卻發現碗裡滿滿的料
喜歡港式粥品這種將米粒煮至軟爛
一入口不需多咬 而精華都在湯裡的感覺
– 店家資訊 –
彌敦粥麵家
地址： 香港油麻地西貢街11號
電話： +852 2771 4285
營業時間：07:30–23:00
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