〔日本。東北〕盛岡市內一人質感咖啡廳-背負子 shoico,觀賞櫻山神社最佳地點
出國玩時有一個習慣 先用地名在instagram搜尋當地的美食
再一間一間的去挑選看哪一間會是自己喜歡的風格與味道
而這間背負子在出發前是完全沒有出現在我們的必吃清單中 只是第一天晚上兩個人躺在床上滑手機時
不約而同的傳了這間咖啡廳給彼此 就這樣 他成為了我們隔天的早午餐
其實他不會難找
就在盛岡市區著名的櫻山神社正前方的巷子
看到亮眼的橘色遮雨棚就知道我們到了
開啟大門 走過僅能一人經過的狹小樓梯
印入眼簾的是傳統的木製房子營照的溫馨空間
我們很準時的抵達 成為了當天店裡的第一組客人
內心很忐忑地問了老闆說請問開門了嗎?
老闆笑瞇瞇的請我們選位置入座
店裡販售著來自日本各地的農場牛乳
或是新鮮果汁等 嚴選老闆覺得最直得推薦的商品
還有看到登山用的補給品呢!想必老闆應該也是登山愛好者
選了我們最愛的窗邊雅座
凝視著櫻山神社 喝著老闆在第一時間端上的熱水
享受著這溫暖的時光
[L’anno della Zuppa 800円]
使用菠菜、小松菜、油菜花 所熬煮而成的湯
雖然上桌時我不看好他 但喝下去暖心又暖胃
忍不住一口接一口啊
來自うたがき優命園的蛋
以及自家製作的醬菜 配上麵包及菊池牧場的切片肉腸
看起來簡單卻是集結了各家好手為主的一盤
脆脆的麵包沾取著蛋液很完美 醬菜不鹹膩可以單吃
[イートンメス 800円]
イートンメス是來自英國的一種甜點
結合了蛋白霜餅、草莓、及鮮奶油 但背負子的老闆會根據季節去調配 換成當季最新鮮的水果 換換口味
吃法是將蛋白霜餅搗碎後 和著水果及鮮奶油一同入口
最令我們驚豔的是蛋白霜餅本人酥脆卻入口即化的口感
在盛岡待了四天半 イートンメス的魅力讓我們在寒風衝跑來吃了第二次 依然美味令人回味無窮
[ラムキャラメルのプリン 800円]
濃郁的焦糖以及迷人的色澤
一上桌就令人食指大動 蒸烤的很綿密的布丁本人
雖在水準之上但剛吃過蛋白霜的我們倆已經把心奉獻給蛋白霜了(笑)
只有老闆一人經營的溫馨小店
店裡的佈置簡單卻又乾淨整齊
若要說盛岡之旅最喜歡的店
我會說背負子是我在東北最美好的回憶
– 店家資訊 –
背負子 shoico
地址: 日本〒020-0023 Iwate, Morioka, Uchimaru, 4−22階
營業時間:11:00 – 19:00 (休日、一)
電話:+81 50-7581-0609
*可刷卡
官方網站:https://www.facebook.com/peakformeal/