東京淺草｜FUGLEN ASAKUSA｜來自北歐挪威的好喝咖啡、招牌鬆餅Ｑ軟好吃

FUGLEN在日本有五間分店，其中最廣為人知的應該是東京店，他除了販售咖啡之外，夜裡還會販售著能讓你微醺的調酒，雖然淺草店也是有，但淺草的夜晚人潮就會散去了。
而我們這天在淺草週邊散步的時候，遠遠的突然看見那圓圓的白飛鳥招牌印入眼簾，想著早上還沒喝咖啡呢，馬上加入排隊隊伍。

FUGLEN ASAKUSA – 店內環境

雖是長長人龍，但點餐及初餐的速度很快，想一親芳澤的朋友們請不要被人潮給擊退了，勇敢的加入排隊行列就對了。

店裡的菜單其實很簡單，針對常喝的咖啡類型去做點選就好，當然另外也有提供一些不含咖啡因的飲品。
在台灣很少喝拿鐵的我，到日本的首選卻是拿鐵，只因日本的鮮乳喝起來更加濃郁，能喝到截然不同的風味。

店裡太好拍了，沒拍到菜單，只拍到當天有供應的豆單。
喜歡喝單品的我當然也不能錯過，但點完才發現原來他們不是採手冲的方式，而是採用真空按壓式的愛樂壓萃取。

喝了喜歡FUGLEN豆品的朋友，也可以選購他們家的咖啡豆回家享受這份香氣。

其實接連幾天都是陰雨天的東京，在我們抵達淺草點完咖啡之後突然出現了陽光。
也不管早上起床有沒有擦防曬，毅然決然的就在門口找了座位坐下來，

FUGLEN ASAKUSA – 享受咖啡

Pour Over ¥660

選的豆是來自衣索比亞的Danche Organic，其實也沒有仔細看他的風味，隨意順眼就點了。
溫熱的Pour over中規中矩，尾韻帶有一些茶香，值得細細品嘗。

Shakerato ¥580

想著在日本都只點了簡單的美式或拿鐵，在菜單上發現了這個沒看過的餐點，上網查了一下就決定要試試看。
結果沒想到，一試成主顧啊!!!!
我每次來經過都想喝一杯了。

冰冰涼涼綿綿密密的Shakerato，在製作時咖啡師會使盡的搖，拼命的搖。
我想，那就像是均質機一樣的概念，搖出來的咖啡都特別好喝且難忘。

Plain Waffle ¥490

想吃點東西，但又不想吃太多，畢竟喝完咖啡吃完鬆餅，還想走去旁邊的淺草寺買個花月堂波羅麵包吃呢!
其實對於鬆餅我真的是沒有什麼特別的感覺，以前有一陣子很愛吃，吃久之後膩了，就再也不會主動買鬆餅吃。
但FUGLEN的鬆餅真的好好吃，除了鬆餅應該有的軟香之外，他還多了一點Q度，這也難怪吃過的人都大力推薦!