花蓮吉安｜廖早點｜吉安在地人激推、古早味酥香蛋餅、海岸路上唯一選擇

想吃這間廖早點了，無奈他實在是離我稍微有點距離，我早上又老是起不來。
所以要為了願意吃他而早起，他肯定要讓我覺得有值得的。

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廖早點 – 店家環境

外表稍稍不起眼的廖早點，若不是友人的熟門熟路我還真可能會錯過。
但停好車往裡一看，發現內用座位已被坐滿，完成畫單後東張西望了一陣才找到座位坐下。

除了招牌的特製蛋餅之外，廖早點也像一般的早餐店一樣，會有一些是先做好的產品方便讓時間較為急迫的客人可以拿了就走，節省等候時間。

而煎著蛋餅的大哥幾乎沒有停過，進門的客人絡繹不絕，煎著蛋餅的手就沒有停過。

標榜中西式早餐的廖早點，主力大部分是蛋餅及饅頭類，蒸箱裡的饅頭包子輪替的很快，吃完還想再加點梅干包的我們，卻得到了賣完了的回應。

這道是我最喜歡的一道，將蘿蔔糕煎的恰恰之後切小塊，與煎道嫩嫩的蔥蛋一起上桌。

廖早點有多種醬料可以加，蘿蔔糕加蛋我喜歡林上帶有一點蒜香及辣椒的醬油吃。
嫩嫩的港式蘿蔔糕再吃下去的時候似乎有點肉香、油蔥香，而好友則是喜歡搭配廖早點的招牌辣菜脯，一塊蘿蔔糕配一坨香香的菜脯。

有別於一般古早味的蛋餅皮，廖早點的蛋餅吃起來像是半煎炸的微脆皮，特別香。

淋了一些辣椒醬油後，還是不免俗的要夾進一些辣菜脯，真的很百搭的辣菜脯。
在吃完一份培根蛋餅吃後，我又走去向阿姨點了一份原味蛋餅，就想自己組成一份辣菜脯蛋餅，大口吃光。

看到煎餃就想點的我，當然也不免俗的點了一份煎餃來吃。

但我個人覺得這煎餃就像是超市容易取得的冷凍煎餃味道一般，若是喜歡手工餃子的朋友可以Pass。

電話：03 – 8422336
地址：花蓮縣吉安鄉海岸路673號
營業時間：04:30 – 10:40（週日公休）