嘉義 台灣各地 2022 年 4 月 18 日

嘉義市區|霜空咖啡|最美老屋非預約制咖啡廳

嘉義市區|霜空咖啡|最美老屋非預約制咖啡廳
嘉義市區|霜空咖啡|最美老屋非預約制咖啡廳

這間在嘉義的霜空珈琲美得令人窒息,在來此前稍微做了功課,發現他們是不接受預約的,僅能現場排隊,於是我們決定在開門前10分鐘前來排隊,沒想到前面已經有了兩組客人,可惜沒有坐到最喜歡的那個位置。

霜 空 珈 琲 – 店 內 環 境

嘉義市區|霜空咖啡|最美老屋非預約制咖啡廳

經過了一個長廊後抵達了霜空珈琲真正的入口,開店前或是現場客滿時,都請在入口前等候。

嘉義市區|霜空咖啡|最美老屋非預約制咖啡廳

入門後,印入眼簾的空間真的美得說不出話來了,淡淡舊舊的木頭色與潔白的牆面讓空間的整體觀感又更大了一些,坐在座位上觀看這片景色,似乎來到了遠離市區的塵囂之中,明明我人還在嘉義市啊!

嘉義市區|霜空咖啡|最美老屋非預約制咖啡廳

越來越多地方使用Marshall的音響,只能說他的造型及顏色,不管在什麼樣的空間裡都能自然的融入啊。
對了,我們去用餐的那天看到一位弟弟,在點了一份甜點之後又走向了櫃檯,幾分鐘後,他微笑著迎接著一份和他幾分鐘前完食的一模一樣的甜點,我想,霜空的甜點就是有這種魔力。
令人吃下會微笑的、會回味的,美好的甜點。

嘉義市區|霜空咖啡|最美老屋非預約制咖啡廳

最喜歡的就是這幾乎整面牆都是和式推門的巧思,半透光的空間感使視覺上更加寬廣,聽說店主是來自香港的室內設計師呢!這也難怪能設計出這麼迷人的空間了。
戶外的庭院區也很多人會在那裡拍下美麗的照片,幸運的話還可以在庭院裡看到貓唷。

嘉義市區|霜空咖啡|最美老屋非預約制咖啡廳

這張角落裡的座位,就是整間店我最喜歡的座位了,雖然每張桌子都保有適當的舒適距離,但那角落就像是隔絕了其他人一樣,自成一個世界一般,享受獨有的自然光灑下,要是能再訪,就真的想當第一組客人獨霸這個角落啊!

霜 空 珈 琲 – 菜 單

嘉義市區|霜空咖啡|最美老屋非預約制咖啡廳
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當天看大部分的人都是直接選擇了適合兩人食用的點心盤,不過我與朋友都覺得選擇自己想吃的口味比較幸福,所以就決定都用單點的了。
但是單點的就陷入了選擇困難的煩惱了啊(哭)。

霜 空 珈 琲 – 餐 點 介 紹

鍋煮奶茶 NT.170

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使用伯爵紅茶 / 牧場鮮奶 / 印度香料鍋煮成的這杯奶茶,香料味非常濃厚,甜度可使用一旁附贈的日本甜菜糖作為調整。

霜空配方豆 – 秋露 NT.200

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配方豆可選擇淺焙(琥珀)、中焙(秋露)、深焙(鳶尾),並依據自己平時喜歡喝的焙度來選擇想要的咖啡風味,喜歡中焙的我選的是秋露,帶有一點紅糖的甘香以及葡萄酒的尾韻,令人回味。

紅酒花椒草莓生巧克力塔 NT.200

嘉義市區|霜空咖啡|最美老屋非預約制咖啡廳

一口吃下這蛋糕的時候,腦海裡想到的味道是熱紅酒的風味,塔底下有著醃製過的草莓,偏酸的風味和微苦的巧克力結合是我第一次品嚐到的味道。

嘉義市區|霜空咖啡|最美老屋非預約制咖啡廳

香料味很濃厚的甜點吃到後面讓我有點招架不住,搭配著一旁的鮮奶油會更好入口。

焙茶無花果鮮奶油戚風 NT.200

嘉義市區|霜空咖啡|最美老屋非預約制咖啡廳

這無花果蛋糕是我今天的重點,就是為了他而來的!
從切面看得出他的無花果的厚度,真的很滿足啊,戚風蛋糕體是使用焙茶為底,還有焙茶鮮奶油,蛋糕本體不甜,甜度都來自中間夾層的無花果本身的甜味,對於我這種喜歡吃甜食但又怕很甜膩的人來說,這但戚風真的很棒啊!

嘉義市區|霜空咖啡|最美老屋非預約制咖啡廳

這裡的擺盤也是美得沒話說,用來擺盤裝飾的堅果們不確定是烘烤後加上糖,或是用糖去炒的,超級好吃!好想問店家是否可以直接單買這些堅果,太喜歡了。

茉莉花茶草莓紅心芭樂戚風 NT.200

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以茉莉花茶為底烘烤出的茶香戚風,下層夾的是紅心芭樂做成的奶酪,非常的厚實。
不過這道甜點的整體風味偏淡,但依然很喜歡他戚風蛋糕體的柔軟,以及一旁可以搭配蛋糕食用的茉莉花茶凍。

霜 空 珈 琲 – 店 家 資 訊

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電話:05-225-5507
地址:嘉義市國華街132號
營業時間:12:00 – 18:00(公休請參考店家公告)

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