台北中山｜人生艱難,櫻花鉤吻鮭 LeToughs cafe’｜預約制阡日咖啡供應所

「人生艱難，櫻花鉤吻鮭」這間店，先吸引到我的是這個店名。可能就是：「覺得人生艱難的時候就來喝杯咖啡吧！」或是「人生沒有什麼事情是一杯咖啡解決不了的，如果有，那就再來一杯吧！」這類的詮釋，所以才會出現了400元入場費飲品喝到飽的模式吧！

人 生 艱 難 , 櫻 花 鉤 吻 鮭 LeToughs cafe’

人生艱難,櫻花鉤吻鮭 LeToughs cafe’隱身在赤峰街巷子裡的民宅二樓，循著地址抵達後只看到一個小小的招牌，有著像是民宅入口的小門，若是抵達的時候門是關著的請按二樓電鈴，老闆會幫你開鐵門。

稍微昏暗的樓梯上樓後，看到珈琲コーヒー立牌的我放下了忐忑的心情，也因為比預約的時間稍微早到了一些，就坐在一旁的樓梯間研究著這裡的入場資訊。

為保持地板清潔，入內是需要脫鞋子的，進門後先選座位，放好東西後就可以到櫃檯聽入場須知還有菜單了。但若是要去廁所要記得穿上店家準備的拖鞋喔，回座位時再把拖鞋放回原位即可。

店裡座位數不多，一場預約僅能接10人，最搶手的估計就是窗邊位子了，提早抵達也是為了他呀！一進門就馬上放包包宣示主權了。

就是這個全店最居高臨下的位子，我帶著一支手機、一台相機享受著午後的悠閒，原以為3.5小時會太長怕發慌，沒想到在吃吃喝喝發呆看貓之中，時間到了的時候我還覺得想待久一點呢。

營 業 時 段 ｜ 消 費 方 式

每個月會發消息通知開放訂位時間，可加入店家官方Line［@dnb4012v］以獲得最新資訊，開放當天老闆估計會收到如雨後春筍般的訂位訊息，建議大家可以多選幾個備用的時段，以免在想訂的當天都沒位子之後，在與朋友討論的當下就已經被預約完畢了。

目前的阡日消費時段分為上、下兩個場次，分別於11:00、15:00入場，場次皆為3.5小時，在屬於你時段內都可以入場，沒有一定要11:00準時抵達，但會於時段結束前30分鐘做飲品的最後加點，要自己注意一下時間喔！若是你真的很想來卻又拿不定主意要哪一天哪一個時段，店家就會隨機幫你安排時段，像是扭蛋一般的驚喜。

進門之後先決定好自己要坐的位置，再回到櫃台聆聽注意事項，這裡的空盤和杯子要自行回收到櫃台前的木檯上，甜點一次最多只能點三種品項，且在點完甜點之後即不能再加點了，店家會依據自己的步調慢慢將甜點上桌。

喜歡這個復古的日式家庭用水壺，感覺會在古裝劇或是日本家庭卡通之類看到的水壺，按壓式的出水量大概只有1/5杯，裝滿一杯水得壓好幾下呢，他復古可愛的外型讓我也好想擁有。

入場費為一人400元，甜點則是另外計價，第一杯飲品若是手沖可以折抵消費30元。

可以無限供應的飲品除了咖啡之外，還有各種茶、奶茶和調酒類的飲品，每一次店家都會很溫柔地將當天有提供的所有品項唸出來讓客人選擇。

也可以成為阡日之友，獲得會員卡之後可以優先獲得安排預約，也能擁有每個月僅有兩天的芭菲日預約資格。

阡日之友獲取資格-「預約一般場次選擇４００喝咖啡方案」&「當天加購咖啡豆或８包掛耳」，並主動索取，忘記索取可於七天內來店索取。

阡 日 咖 啡 供 應 所 ｜ 飲 品 無 限 暢 飲

手沖 – 哥斯大黎加（黑蜜）

在選取咖啡的時候，店家會將豆子罐打開讓你聞一下香氣以選擇喜歡的豆子，將豆子磨好後也會拿到座位上再讓你聞一次，這個舉動我覺得超貼心的，非常的喜歡這樣的互動，再三確認可以讓客人喝到喜歡的咖啡。

香茅檸檬茶

暖身解膩用，不過送上桌的時候靜置了一下，看著這杯飲品的我心想：「好像海帶柴魚湯啊！」

麝香葡萄小米酒沙瓦

其實我有點不確定是不是小米酒(?)，上桌的時候葡萄汁會有部分在玻璃針孔裡，想喝多喝少就自己調配一下量，和飲料互動的感覺有點有趣。

每 日 限 量 絕 美 甜 點

舞鶴蜜香紅茶焦糖布丁（NT.120）

這布丁上桌的時候我真的驚呼了，先拿相機拍她個300張，再拿手機拍她個3000張，太美了啊！

布丁外圍看得到一粒粒的茶與香草籽，還沒吃下我就已經覺得他一定是一個香氣濃郁的完美布丁，上頭還擺著幾個爆米香，真的很欠吃啊啊啊啊啊。

果然，用湯匙一舀他的彈性馬上顯現出來，Ｑ彈的布丁口感在入口後我還有點捨不得咬下，微微的茶香與濃密的苦甜焦糖一起入口，大概10秒，不！5秒！我就能解決這個布丁了。

檸檬塔

偷拍了一下隔壁桌的檸檬塔，因為只能點三種甜點所捨棄的檸檬塔。

與一般想像中的檸檬塔不一樣，他是用餅乾去層層堆疊出的，還是第一次看到這種呈現方式，心裡只能吶喊著為什麼不能點四種甜點啊～（哭）

蛋酒香草檸檬巴斯克w黑醋栗雪酪 NT.150

感覺巴斯克已經紅了一陣子了，但這是我第一次吃到巴斯克蛋糕呢。濃郁綿密的起司蛋糕上放著一塊酸酸甜甜的黑醋栗雪酪，容易膩的起司配上解膩的黑醋栗雪酪，能有誰比他們更加適合對方呢？

焦糖培根栗子Affogato NT.160

Affogato是一款經典的義式甜點，原文有「淹沒」的意思，形容「被熱咖啡淹沒的冰淇淋」；也有「窒息」之意，指的是「美味到讓人窒息的食物」，但不管是哪一種形容，都表示了義大利人這款甜點有著極高的評價。

其實這本來是一道我完全不抱什麼期望的甜點，因為以往點了Affogato只會得到泡在咖啡裡的香草冰淇淋，但阡日咖啡供應所的Affogato卻令人驚艷到不行，底層放有爆米香，蓋上一球栗子冰淇淋，再蓋上脆脆的巧克力餅乾，頂上放置的則是焦糖培根冰淇淋。

驚喜的吃了一口之後還在回味之際，猛然發現自己忘了把咖啡淋進去了，但也有點慶幸自己先吃了冰淇淋，這樣才能同時享受到兩種風味啊。

每每看到這種冰淇淋與食材的搭配總能佩服店家的巧思，這讓我馬上又想拿起手機設定鬧鐘等待下一個月的芭菲日預定了。

真 正 的 老 闆 ｜ 店 貓 恩 湯

店貓有著一個很可愛的名字：「恩湯」，原先我去的前一個小時「恩湯」都沒有出來，就開始有人問說恩湯在哪裡，看來，這隻貓的魅力果然很大。當老闆鮭魚忙到一個段落的時候就會在塌塌米區表演恩湯餵食秀，這隻貓會聽坐下、握手、還會自己拿著肉泥吃呢！但被「恩湯」臨幸的機會好像少之又少，他所到之處都會聚集全場人的目光，有他在這裡伴隨大家一個下午，難怪3.5小時的時間過得這麼快。