曾經轟動台南的吃麵吧在停業一年後重新回歸，這讓許多人都歡呼不已啊！
看過很多網路上的介紹說，吃麵吧的老闆兼主廚曾在南法的餐廳工作兩年，也曾於台北的米其林餐廳工作過，甚至跟我的廚師好友一樣是同一個師傅出來的，這讓我更想來此一探究竟了。

在等待的時間裡我們也沒有閒著，假裝閒晃的偷看其他桌都點了些什麼，偷偷筆記起來準備問店家。
再一邊走到店家的攤位前看看還有什麼可以點的食材，那大火快炒時陣陣飄來的鍋氣真的讓我們瞬間流口水啊！

沙白電台在我很喜歡的品味鱔魚意麵對面，主打泰式炒泡麵及泰式街頭小食，屬於開放式的座位區，整體充滿了東南亞的異國風情，每次經過都看到滿滿的人潮，吃遍了台南的小吃之後想換換口味，就想到這間酸酸辣辣的泰國味！