中正區 台北 2021 年 11 月 5 日

台北中正|鹽滷雹仔豆花,市中心的古早味下午茶

台北中正|鹽滷雹仔豆花,市中心的古早味下午茶
台北中正|鹽滷雹仔豆花,市中心的古早味下午茶
台北中正|鹽滷雹仔豆花,市中心的古早味下午茶

忠孝新生捷運站五號出口走路大約2分鐘的路邊,有著非常吸睛的復古店面,賣著台式豆花,經過這裡幾次的我默默將它記在心裡,終於有機會來品嚐看看了,本來想著要點芋圓豆花的,但經過思考之後貪心的選擇了綜合豆花

台北中正|鹽滷雹仔豆花,市中心的古早味下午茶

簡單的菜單牆上僅顯示六種餐點,有沒料的,有加料的,更有無法抉擇的時候肯定要選的綜合豆花,可以自選2-3種配料,不過我肯定是加三種的啦(笑),要是可以加四種我就全部都來一點了!

台北中正|鹽滷雹仔豆花,市中心的古早味下午茶
台北中正|鹽滷雹仔豆花,市中心的古早味下午茶
台北中正|鹽滷雹仔豆花,市中心的古早味下午茶

很喜歡店裡的一些小細節,擁有濃濃的台灣味,突然有這麽一瞬間讓我感覺自己不在台北,像是在富有人情味的鄉下開心地吃著豆花的感覺。遠遠的看到店內有一個用大同電鍋蒸的豆花桶,不知道為什麼特別喜歡這個角落。

台北中正|鹽滷雹仔豆花,市中心的古早味下午茶

現在很多豆花店都可以選擇無糖豆漿了,怕甜的我們也是選擇了+10元換無糖豆漿

台北中正|鹽滷雹仔豆花,市中心的古早味下午茶
台北中正|鹽滷雹仔豆花,市中心的古早味下午茶

選了芋圓、花生以及珍珠的綜合豆花,再換成無糖豆漿底最後是NT.75

第一次吃到這種鹽滷豆花的口感,是非常的扎實、非常的豆香濃,吃起來有點像豆腐的口感,但又覺得綿密細緻,有點像是在吃最近流行的希臘優格,或是濃郁奶酪的感覺。

另外來單獨聊聊他們的配料,身為芋頭控的我大大讚賞這個芋圓,感覺像是自己做的,入口後突然讓我想起以前吃過的椰香芋頭,雅淡的芋頭味以及剛剛好的Q度嚼勁,配上豆花一起吃,豆花先在嘴裡化開之後再享受好口感的芋圓,這是何等完美的下午茶!

比起一般手搖店更Q也更不甜的的珍珠,飽滿圓潤的不行;花生看著雖然粒粒分明,但卻是鬆軟香綿,這麼說起來我好像喜歡他們的配料多於豆花本人(笑)

雹仔豆花 鹽滷豆花 FacebookInstagram

地址:台北市中正區臨沂街27巷9-4號

電話:0900 771 131

營業時間:11:00 – 20:00 週一公休

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