嘉義市區｜老屋新生命，老品牌新轉型 – 桃城豆花
桃城豆花是嘉義市區在地的老字號豆花店，無意間發現他們在光華路上開了分店，原以為是搬家，問了一下才發現是老闆兒子開的轉型店，所以店裡除了賣豆花以外，還會賣一些小簡餐、早午餐（皆附豆漿）。
進店之後會由店員帶位，一樓有後面院子區，以及小小的室內用餐區，二樓則是一大片的用餐區，座位之間均有非常大的空間，跟鄰座之間的距離可以讓人安心。新店的舊址是德山醫院，保留老屋裡木頭製的窗戶和斑駁的牆別有一番風味，再加上現代的設計元素，尤其喜歡他們吊燈的設計，整體桌椅的搭配雖不一致但有著舊式的風格。
當天因為已經用完餐才來到這裡，我們各自點了一碗豆花和一碗薏仁，豆花的底可以選擇豆漿或是糖水，以前在嘉義讀書之後才開始愛上豆漿豆花的吃法，感覺比較健康，不然小時候一直都是糖水豆花的搭配，要是糖水調製的不好會容易膩，菜單上的價格都是加一種料的，想再多加一種料要就+5元，不知道能不能每種料都來上一點（笑）
上桌速度超快，一見鐘情這碗薏仁湯，就一看就知道自己會喜歡的那種，白薏仁湯的甜度剛好，我猜是用冰糖去調製甜度的，超想把這杯拿去打成果汁大口喝下，綿密的薏仁也讓人忍不住一口接一口，搭配的紅豆雖然也是很優秀，粒粒分明又鬆軟，但我更喜歡大口吃下原味的薏仁湯。
另外一碗加了花生跟綠豆的豆漿豆花，當豆花伴著豆漿下肚的時候，先感覺到的是豆漿的涼感滑順，再來是一抿豆花之後在嘴裡滿滿散開的豆味，又香又好吃，原本在每次去嘉義都想來一杯阿娥豆花的我，在此宣布從此成為桃城豆花的粉絲！
地址：嘉義市東區光華路65號
電話：05 228 7789
營業時間：平日 9:00-22:00；周末 9:00-00:00 （不定時公休）
