台北大安｜M One Cafe｜地位屹立不搖的東區Brunch王者、手工薯餅、澳式早午餐

M one在台北的早午餐界裡肯定是有著前三名的地位，已經開業十多年了，依然是沒訂位就吃不到的狀態。
就算現在在信義新天地的A11也開了一間分店，依然是一位難求啊!
若是臨時起意來M one真的要碰碰運氣了。

M one Cafe｜店內環境

和M one SPA在同一個大門，推開那黑黑又沉重的大門之後，看見的是一片溫暖黃光的空間。
直接走到櫃檯說明訂位明細就可以被帶入座了喔。

若是說M one有什麼缺點，大概就是座位之間的間隔相近，以及因為空間受限所造成的室內回音。
整場早午餐我都一直聽到隔壁桌女生們的談笑聲，鬧哄哄的感覺要耳鳴了。

M one Cafe｜菜單

全日供應的早午餐

M one酪梨培根起司牛肉堡 NT.400 + 綠野仙蹤 NT.220

漢堡的部分可以選擇薯絲、帶皮薯塊、細薯條、薯球。
久沒吃到帶皮薯塊的友人非常興奮，以往在澳洲的時候我總是喜歡點上一份帶皮薯塊，沾著Sweet Chili與酸奶油混合的醬一起吃。

點漢堡餐是沒有附上飲料的，我另外加點了一杯綠野仙蹤蔬果汁，別看他有羽衣甘藍、季節蔬菜等就有點懼怕，這杯喝起來真心超級好喝!!

每次點餐就一定要點好點滿，這個漢堡底層有著厚厚的生菜，再來是紫洋蔥、牛肉排、酪梨、培根還有起司片，醃黃瓜甚至都放不進去，被插在漢堡頭上呢（笑）。
不像是坊間一般的漢堡，料都要稍微翻找一下才能看見，M one的漢堡則是你擺在哪都能清楚看見他的分層，可見他給料的大方程度啊。

但他忠於原味的呈現方式可能會讓重口味的朋友們有一點落寞，不過桌上都會擺放著各式醬料，應有盡有。
各位可以再依據自己的口味加上調味料去調配了。

乍看之下份量不太多的帶皮薯條飽足感卻是很驚人，吃完一個漢堡再吃下這些扎實的薯條，就算是整天沒吃東西的我吃完後也是飽到翻肚了。

M one 什錦蛋捲 NT.400

蛋捲套餐包含：現煎薯絲、新鮮果汁、燕麥優格、麵包、咖啡 or 紅茶（可續杯）
麵包五選一：法國吐司、歐式酸麵包、牛角可頌、烤土司（全麥／原味）

當天供應的新鮮果汁是芭樂汁（不能續杯），還有附餐供應的中規中矩冰紅茶（可續杯）。

我最期待的餐點就是他們的招牌薯絲了，把馬鈴薯刨成細絲後調味，煎到外層酥脆內層軟綿就好吃了。再次吃到還是稍微有一點感動啊，香軟綿的馬鈴薯就是我的心頭好。
但這次吃到的時候感覺油的量稍微多了一些，不像先前那樣清爽。

洋蔥、洋菇、蘆筍、甜椒、番茄、酪梨、火腿、培根、起司
終於到了重頭戲的蛋捲啦，上頭的兩片酪梨應該就是他們加招牌中的招牌，每次看到照片有著這樣的擺盤就知道是M one Cafe了。
料的分布很平均，就算是切下兩側邊緣的部分也都是滿滿的料，調味做的很好，不用多加醬料就很好吃。

附餐麵包我選了法式吐司，本來是想著可以在餐後當甜點的，沒想到他卻是第一個上桌的。但飢餓的我也沒辦法等啦，快速的將糖漿淋上吐司之後就一片切一半的大口吃下了。

雖是好吃又甜口的法式吐司，但卻會覺得若是吐司可以稍微浸泡久一點蛋液那就更好了。

最後小小一碗的燕麥優格剛好可以清清嘴裡的油膩感，喜歡M one這種呈現食材原味及健康取向的早午餐，中規中矩不會出錯的調味也是讓他平穩地站在早午餐寶座的原因!