台南北區｜裏葉、布丁｜巷弄裡的老屋早午餐

裏葉藏身在台南市北區的巷弄中的最裡處，從台南火車站騎車過來僅約12分鐘即可抵達，但和粼粼一樣是需要提前排隊候位的，而且比粼粼來得要更早起床。

店名「裏葉」指的是葉子背面的顏色，從排隊的時候往裡看就能到各式各樣不同的植物，可見裏葉的老闆是真心喜歡照顧植物，也喜歡他們帶來的氛圍及被植物們的堅強綠意所影響著生活著。

裏 葉 – 排 隊 規 則

我們當天是平日，且於7:50即抵達裏葉，卻發現我們不是第一組客人，這讓我非常驚訝⋯⋯這麼早呢！幸好是有長板凳可以坐著，但因為在巷子內老屋的隔音也不是太好，要請大家聊天的聲音不要太大喔。

• 視當日人潮9:00 – 9:30店員開始登記候位
• 會告知大概入席時間，請先自行評估用餐意願
• 先選餐，方便預留餐點
• 留下聯絡資訊
• 有空位便會致電通知，若不克提早前來或是沒有接到電話請準時赴約即可
• 人數到齊方能入座
• 座位保留十分鐘，逾時不候。請務必準時赴約
• 候位期間如有狀況（遲到、餐點更改或是其他不可抗拒因素等）請提早20分鐘以上聯絡我們
• 候位無故不到或是逾時太久，取消保留的餐點與座位、訂金不予歸還。

店內座位一次僅能招待9位客人，當天約於11點左右就截止登記候位了，想吃裏葉的朋友還是要早點來登記，以免向隅。

裏 葉 – 環 境 介 紹

在等待的時候很興奮地往裡頭偷看，就看見那玻璃上正中間貼著大大的台灣獨立，想到現在很多小店家都會大方地表明自己的想法，覺得很棒。我台灣人我驕傲。

等到10點終於可以進門啦，因為在等待的時候就已經拿到點餐單也決定好了想點的餐點了，所以輪到的時候直接進門點餐付款後自行上樓選擇喜歡的位置。走在樓梯時候發現店貓在自己舒服的位子上趴的舒舒服服的，有夠可愛！她不太親人，如果想偷摸，請留意不要被攻擊。

在一樓櫃台結帳的時候就注意到櫃檯前擺的牆上擺滿了各式各樣的書，中文、日文的都有，上了二樓之後更多，尤其有好多小時候喜歡的漫畫，若不是有用餐時間的限制真想在這裡吃吃喝喝看漫畫非常愜意。

裏葉屋子的本體是屬於木製的老屋，所以在挪動椅子的時候請不要用拖移的，會引起很大的聲響。

很多人可能會覺得一間店的規定怎麼會這麼多？但是若沒有這些規定，來此用餐的客人們可能會被其他不禮貌的行為所影響，所以，做個好客人維持店裡的環境及秩序，從自身開始做起。

裏葉菜單點此

裏 葉 餐 點 – 飲 品 介 紹

印式蜂蜜檸檬拉西 NT.100

優格、鮮奶、蜂蜜、檸檬、孜然

跟以往喝過的拉西相比這杯算是比較淡的拉西，其實喝起來就像是稀釋過且加了蜂蜜、孜然的優格。

馬薩拉香料熱奶茶 NT.150

馬薩拉香料、印度阿薩姆奶茶CTC、自熬薑汁、貝里斯奶酒、鮮奶

貼心以保溫瓶呈現的馬薩拉香料熱奶茶保存著舒服入口的溫度，每喝一口除了溫暖身子也溫暖著心，味道喝起來像是我在澳洲喝過的Chai Latte，喝到的第一口就非常、非常懷念這個味道。

裏 葉 餐 點 – 主 餐

日印風味餐盤 NT.270

小飯糰（薑碎梅泥、毛豆各一）、印式南瓜咖哩、香藥草煎蛋（蒔蘿、香菜、青紫蘇、歐芹）、印式香料烤雞胸肉串、涼拌薑黃馬鈴薯、紫蘇漬大根、烤洋蔥、杏鮑菇、生菜沙拉

飯糰的部分握得很紮實，我喜歡一口飯糰配一根紫蘇漬大根，或是沾一點南瓜咖哩一起吃。

煎的厚厚澎澎的香藥草煎蛋飽足感十足，最上頭放的是涼拌馬鈴薯。再搭配一旁的日式油醋生菜沙拉，是一份營養均衡的完美早午餐。

中東風味餐盤 NT.270

蒂頭手作麵包、香料肉丸、摩洛哥蔬菜湯、綜合沙拉

這盤沙拉是當天我最喜歡的一道，油醋醬酸酸甜甜地與生菜和烤蔬菜們融合，蔬菜的新鮮脆口看得見也吃得到。內容物非常豐富，有：油漬香料杏鮑菇、蒜烤小番茄、烤白花、蔓越莓乾、生菜、檸檬油醋醬。

另外還會再放一小盤油醋醬供個人微調風味使用。

用那麵包去沾取裝著香料肉丸的蔬菜湯，滿滿的白豆及珍珠麥增加嚼勁，非常好吃。

手工拍打的肉丸子口感美好，和友人一致認為比起日印餐盤，中東餐盤更得我們的胃，吃完肉丸子後以湯勺一口口的將蔬菜湯吃完竟也覺得意猶未盡。

裏 葉 招 牌 – 布 丁

裏葉布丁 NT.90

布丁可是來到裏葉的重頭戲啊！濃郁的苦焦糖為底，配上雞蛋鮮奶布丁以及上頭的蜂蜜鮮奶油。

以湯勺舀下第一口時就有感覺到這布丁的嫩滑綿密，務必要搭配上頭的鮮奶油，再沾取一點苦焦糖一起入口，舌頭的感度會先感覺到苦焦糖的苦，再來是布丁本身的綿，最後是鮮奶油的蜜，如此多層次感的布丁真的是經典之作，與粼粼的布丁各有千秋，這兩個都可以說是站在金字塔頂端的布丁啊！