台北中山|某咖啡 MAU COFFEE 2.0|特調咖啡、甜點布丁

某咖啡,是一間店,是一個家。
看著朋友和老闆熱情的打了招呼之後讓我們隨便入座,真的瞬間有一種到別人家作客的即視感,和那明明是第一次見面的朋友也感到莫名的親切。
某咖啡,是一間店,是一個家。
看著朋友和老闆熱情的打了招呼之後讓我們隨便入座,真的瞬間有一種到別人家作客的即視感,和那明明是第一次見面的朋友也感到莫名的親切。
連兩年獲選米其林必比登的天下三絕於2013年開幕,是創辦人吳贊浩用三十餘年烹飪經驗研究所累積出來的品牌,就是因為對料理有著極度的熱情和堅持,投入許多心思在食材選擇及烹飪技巧中,因為給父母家人吃的不能馬虎,健康也要兼顧美味,並把每一位客人當作至親般重視。
店名「裏葉」指的是葉子背面的顏色,從排隊的時候往裡看就能到各式各樣不同的植物,可見裏葉的老闆是真心喜歡照顧植物,也喜歡他們帶來的氛圍及被植物們的堅強綠意所影響著生活著。
MO. Lab 是私廚,主廚原是外交官,每天晚上只接受一桌的訂位,最多就12個人,目前只做熟客生意不對外開放預約也未開放現場候位,但就算是這樣依然一位難求,雖然主廚也承認他這樣有點任性,但也是因此能將自己想呈現的想法及食物都能完整的呈現給客人,曾任職於米其林三星餐廳Ristorante Reale、寶格麗飯店Il Ristorante Niko Romito,最終還是回到最愛的故鄉 - 台南。秉持愛吃愛喝的天性,想把義式料理精神,透過溫度與香氣傳遞出去。
每次來到高雄就會特別想來鹽埕區走走,這裡除了有藝術氣息的駁二、散步的好去處哈瑪星、還有很多好吃食物的舊掘江大溝頂,這次在大溝頂吃完小吃之後特別想來點咖啡及甜品,想起人良 Learn More Café就在附近,沿著鐵道走走跳跳的我們即找到了在一旁民宅內的人良。
位於台南市東區裕豐街的粼粼應該是整個12月裡最受矚目的新開幕咖啡廳了,在試營運期間就已經開始排隊了,更別說正式開幕後的人潮了。
品味鱔魚意麵位於熱鬧的海安路旁尊王路上,原先只是在Instagram的限時動態上發布了「請問大家台南推薦的炒鱔魚意麵」,得到了「品味」這個答案,沒想到一試成主顧,第一次吃時甚至回味到隔天再衝來吃一次!
說到岡山,你第一個想到的是日本岡山?還是我們台灣高雄的岡山呢?
去過高雄這麼多次的我們從沒去過位於高雄最北邊的岡山鎮,先前在網上看到一篇「高雄岡山其實很日本」的評論而燃起了想來岡山走一趟的心,原來,岡山比我想像中的更美好。
在好友的邀請下,一同來到了位於屏東潮州的林後四林平地林森園區,參加林學校的峰・餐桌,包含了手作教程與二峰圳水道的歷史導覽,還有整個園區的生態介紹。
在嘉義興中街上有一個特別引人注意的小店,那就是穀谷。主要販售南洋料理、手撕烤餅、創意披薩等,從文化公園附近康樂街搬到這裡後,人氣不斷的攀升,想吃穀谷請提前上網預訂,並於訂位時一併選好想吃的餐點以便店家準備。